خیارشور آمریکایی؛ فیلمی کمدی درام به کارگردانی براندن تروست و با بازی ست روگن است. هرشل می‌خواهد زندگی بهتری برای خانواده‌ خود فراهم کند، اما روزی حین کار در کارخانه‌ تولید ترشی به درون یک خمره‌ ترشی سقوط می‌کند و برای ۱۰۰ سال در آب نمک باقی می‌ماند. سرانجام هرشل درحالی در سال ۲۰۲۰ پیدا می‌شود که آب نمک به خوبی از او محافظت کرده است…