روزی روزگاری در هالیوود، فیلمی در ژانر کمدی سیاه جنایی به نویسندگی و کارگردانی کوئنتین تارانتینو است. لئوناردو دیکاپریو، برد پیت و مارگو رابی سه بازیگر اصلی فیلم هستند. از دیگران بازیگران سرشناس می‌توان تیموتی اولفینت، تیم راث، داکوتا فانینگ، مایکل مدسن، دیمین لوئیس، امیل هرش، آل پاچینو و کرت راسل نیز اشاره کرد. داستان در تابستان سال ۱۹۶۹ و در شهر لس آنجلس جریان دارد جایی که یک بازیگر و بدل او تلاش دارند تا در اواخر دوران عصر طلایی هالیوود راهی برای ساخت یک فیلم پیدا کنند و به موفقیتی و مشهوریتی که میخواهند برسند…